Aventuras de Um Pequeno Cachalote...

Quentinhas e reconfortantes, assim são, as papas de aveia no inverno! A minha receita é adaptada de outra, que por sua vez também já deve ter sido adaptada! Ingredientes - 2 canecas de àgua; - 1 caneca de leite magro/vegetal; - 1 caneca de aveia; - 1 maçã grande ou 2 pequenas; - 1 pau de canela; - canela em pó a gosto; - 1 colher de chá de essência de baunilha; - 1 colher de sopa de mel (ou mais consoante o gosto); - casca de meio limão (opcional); - fruta da época a gosto. Preparação  Coloque num tacho a água, o leite e os flocos de aveia. Depois adicione, canela em pó e o pau de canela, mel, a casca do limão e a maçã em cubos pequenos ou ralada (como sou perguiçosa corto sempre em cubos), leve em lume alto e deixe começar a ferver. Quando estiver a ferver, baixe para lume brando e deixe cozinhar entre 10 a 20 min, consoante gostar das papas, não se esqueça de ir mexendo, sempre! Antes de desligar, verifique o sabor, se gostar da papa mais doce, acrescente mais mel e canela, mistu...

    Desde de que aprendi esta receita, não quero outra coisa! É rápida, e dá-nos a ideia de estarmos a comer um doce! Ingredientes  - 1 banana madura; - 1 colher de sopa de aveia; - 1 colher de sopa de chia; - 1/2 colher de sopa de linhaça; - 1 colher de sopa de leite; - 1 ovo; - 1 colher de café de fermento em pó; - canela a gosto; - 6 gotas de essência de baunilha; - doce 100% fruta, sem açúcar adicionando (opcional, para toping). Preparação  A receita é bastante simples. Coloque todos os ingredientes (excepto o doce), numa trituradora até formar uma mistura homogênea, depois coloque numa forma de silicone (ou outra, da sua preferência, desde que, seja apta para ir ao microondas), e coloque no microondas na temperatura maxima durante cerca de 4 minutos, (este tempo varia de microondas, para microondas, por isso, vá verificando de minuto a minuto). Eu gosto deste bolo húmido, mas também fica bom mais seco (ideal para fazer pequenos queques por exemplo), se preferire...

Começou a primavera, de modo tímido e chuvoso!  Por isso, trouxe-vos um pouco de cor com um somothie delicioso! E, sempre com o Hygge no pensamento, porque até um somothie colorido num dia de chuva, pode ser muitoooo Hygge!!! Ingredientes 2 tangerinas ou uma laranja média; 1 banana; 1/4 de manga congelada; 1 uma colher de sopa de frutos vermelhos; 1 colher de café de chia; 1 colher de café de linhaça castanha; 1 dois pedaços pequenos de gengibre fresco; 1 iogurte natural; 200ml de leite de coco ou outro leite vegetal. Preparação   Coloque tudo no liquidificador e já está! 

Um pós-treino delicioso, e super vitaminado!  Green somothie Ingredientes - 1 banana; - 1 colher de sopa de manteiga de amendoim; - 1 colher de sopa de iogurte grego natural light; - 1 mão cheia de espinafres; - 150ml de leite de soja light; Preparação   Não tem nada que enganar, coloque tudo no liquidificador e já está!!!!

   A manhã é uma correria, não há tempo para nada, muito menos para comer. Esta receita de papas de aveia, facilita muito a nossa vida! Preparam-se de noite e de manhã, estão prontas a comer!  São um óptimo pré-treino, e dão uma sensação de saciedade espetacular!  Muito fáceis de preparar! Ingredientes Húmidos   -1/2 banana; - 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim (rasas); - 3 colheres de sopa de iogurte grego natural light; - 200ml de leite de soja light ou outra bebida vegetal; - 1 colher de sobresta de mel; - 1 colher de chá de essência de baunilha; Ingredientes Secos - 1 chávena de chá de aveia; - 1 colher de sopa de chia; - 1 colher de sobremesa de canela. Preparação Junte todos os ingredientes húmidos no triturador, depois acrescente os ingredientes secos e misture bem. Coloque a mistura no frigorífico, de manhã é só colocar o resto da banana a decorar, e está pronto para comer! Para mim, estas quantidades são quase suficientes para duas porções, mas ...

Ingredientes - 4 colheres de iogurte grego natural light; - 1/2 banana; - 1 colher de sopa de manteiga de amendoim; - 1/2 chávena de aveia; - 1 ovo; - 1 colher de chá de extrato de baunilha; - 1 colher de chá de fermento em pó; - 1/2 colher de chá de canela em pó. Preparação  Esta é também uma das receitas mais simples e deliciosas de sempre! Misture todos os ingredientes no triturador ou liquidificador, até formar uma mistura homogênea. Depois, numa frigideira antiaderente, quente coloque pequenas porções deste preparado, e deixe dourar cerca de 2min de cada lado! Aproveite o resto da banana para servir de toping das suas panquecas, eu acrescentei ainda iogurte grego light natural é um pouco de manteiga de amendoim!

Ingredientes - 300g de cebola; - 3 dentes de alho; - 800g de tomate sem pele; - 45g de azeite; - 550g de água; - 1 colher de sopa de açúcar; - sal a gosto Preparação  Coloque a cebola e os alhos e clique no botão triturar uma vez. Junte o azeite e refogue 5 min a 120º na velocidade 2. Adicione o tomate em pedaços, a água, o acuçar e o sal e programe 25min a 100º na velocidade 2. Triture durante 2 min. comece na velocidade 3 até à velocidade 8. Decore com folhas de manjericão a gosto!

Pode não ter o melhor aspeto do mundo, mas sabe muitooooo bem, e é super rápida de fazer! Ingredientes -1 Banana -1 ovo -1/2 chávena de farinha de aveia -1 colher de sopa de farinha de alfarroba Preparação  Muito simples, coloque tudo no triturador e triture até obter uma mistura homogênea. Depois, coloque numa frigideira anti aderente, e deixe dourar bem dos dois lados sem queimar e está pronto! Pode servir com fruta a gosto!

Um dos lados da força - Sumo de ananás, banana e espinafre! Ingredientes - 1 banana - 1 fatia de ananás  - 1 mão cheia de espinafres - 1 tomate - 1 colher de sopa de mirtilos - 1 colher de sobremesa de chia - 1 colher de sobremesa de linhaça - 1 colher de café de canela  - 1 copo de chá verde gelado.

Estou atrasada em qualquer tipo de felicitações, ausentei-me para as festividades, e só voltei agora à realidade! Como que a pedir desculpa, trago aqui, um sumo detox espetacular! Sumo de Coisas Boas                                        Ingredientes - 1 mão cheia de mirtilos (congelados ou não); - 1 colher de chá de canela em pó; - 1 mão cheia de espinafres; - 1 tomate; - 1 maçã; - sumo de 1 limão; - 1 colher de sobremesa de sementes de girassol; - 1 colher de sobremesa de chia; - 1 colher de sobremesa de linhaça; - 1 copo de água gelada. Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou Yammi e já está! Delicioso e simples!

        Adoro chocolate, e adoro bolos! Isto é uma espécie de Brownie reinventado, com menos açúcar, mas com muito amor e sabor claro! Ingredientes - 200g de chocolate preto, com pelo menos 70% de cacau; - 20g de adoçante stvia; -100g de manteiga magra; -50g de óleo de coco; -3 ovos; -1colher de sopa de farinha de coco (ou integral, ou de arroz, ou de aveia); - 1 colher de chá de linhaça castanha moída; - 50g de amêndoas sem casca e partidas grosseiramente (ou outro fruto seco à escolha); - 1 colher de café de bicarbonato de sódio; - 1 colher de café de fermento; - 1 colher de café de essência de baunilha. Cobertura - 100g de chocolate 50% de cacau; - 50ml de leite de soja ou outro a gosto; - 1 colher de chá de mel. Preparação  Pré-aqueça o forno a 160º. Coloque em banho-Maria  o chocolate 70%de cacau, com a manteiga e o óleo de coco, e deixe formar uma mistura homogênea, mexendo de vez em quando. Separe as claras das gemas. Misture as gemas com o adoçante...

Estive em Budapeste, e foi tão bom!!!!

    Para quem, como eu, gosta de chia e de leite de coco, está aqui uma receita adaptada do blog Frederica! Ingredientes 1 lata de leite de coco 1 colher de sopa de côco ralado ou raspas de côco (eu usei as duas) 1 sumo de meio limão  1 colher de sopa de chia 1 colher de mel Fruta a gosto Preparação   Numa taça coloque todos os ingredientes e envolva bem. Deixe repousar 5 min. Coloque a fruta cortada aos cubos no fundo dos frascos que vai utilizar, e depois coloque o preparado anterior, deixe repousar durante a noite no frigorífico e delicie-se no dia a seguir! Boas receitas!!!! 

Para quem procura paz, descanso e namorar muito, trago aqui um sítio ideal: Abrigo da Montanha Hotel Rural e SPA!  Este refúgio, encontra-se na aldeia mais alta de Portugal: o Sabugueiro, e convida à calma todos aqueles que o quiserem visitar! Pitoresco, a fazer jus aquilo que é, um hotel de montanha! Como ando numa onda muito hygge, posso dizer que este hotel é todo ele muito hygge, e sabe tão bem! Esta era a marquise do nosso quarto, e eu fiquei fã! O SPA, era de uma verdadeira tranquilidade, e com uma vista montanha magnífica! O restaurante do hotel, tem pratos característicos da região, e proporcionaram bons momentos ao nosso paladar! Quem vier por estas paragens, recomendo uma passagem pelo Museu do Pão em Seia, e se tiverem tempo, aproveitem para almoçar no restaurante do mesmo!  Ao descerem a serra podem optar por vir em direção a Linhares da Beira, uma aldeia extremamente pitoresca, que abriga um restaurante igualmente inusitado "Cova da Loba"!  Mas acima de tudo,...

             Estava eu, a pensar em ir correr, e a selecionar uma playlist no Spotify e encontrei uma com o nome "sua maquina do tempo", onde constam bandas como Oasis, Linkin Park, Foo Fighters, Red Hot Chilique Pappers, entre outros... Quando eu pensava, que iriam aparecer bandas (crente), que eram consideradas antigas! Realmente, a minha adolescência, foi povoada por estas bandas, mas eu não queria querer, que a minha adolescência tinha ficado tão lá para trás!!! Quer se dizer, eu ainda sou uma criança, quase pelo menos, mas parece que daqui a nada, a musicas que eu gosto, vão aparecer nos "clássicos de sempre"!  Isto portanto, deve querer dizer, que algures neste mundo, já deve existir uma geração, que mal ouviu falar de Oasis, ou dos The Cure!  Penso que, a pessoa com quem eu hábito, já deve ter chegado a essa conclusão, uma vez que, no ano passado, no fim do concerto dos the Cure disse-me: temos de vir ver estes concertos, porque daqui ...

         

                                  Chegou o Outono, e esperemos, o tempo frio, que lembra o aconchego de pantufas e pijamas quentinhos no calor da nossa casa! Esta tarte, é uma tarte de Outono, quentinha, simples e rústica! Ingredientes : - 370g de maçã cortada sem casca; - 1 maçã para decorar cortada às fatias; - 15g de rum (pode ser vinho do Porto, ginja, ou outro licor a gosto); - 60ml de água; - 3 a 4 colheres de açúcar amarelo ou mascavado; - geleia ou compota a gosto; - massa quebrada ou folhada fresca. Preparação: Na Yammi coloque as 370g de maçã, o rum, a água e o açúcar, programe 13 minutos , a 100º, na velocidade 2. Simultaneamente coloque a massa quebrada numa forma de tarte, e leve ao forno durante 10min a cerca de 120º. Triture 20 segundos na velocidade 6, e o recheio está pronto! Retire a base da tarte do forno e acrescente o recheio e a maçã cortada às fatias, leve novamente ao forno ...